O bumba meu Boi é uma das mais ricas manifestações do folclore brasileiro, este nome bumba , indica estrondo de pancada ou a queda .

A festa é uma espécie de ópera popular , cujo conteúdo varia entre os inúmeros grupos de bumba meu boi existentes mas, basicamente desenvolve-se em torno da lenda do fazendeiro que tinha um boi muito bonito e querido por todos e que além disso sabia dançar. Na fazenda trabalhavam Pai Chico , também chamado negro Chico, casado com Catirina, os vaqueiros e os índios. Catirina fica grávida e sente desejo de comer a língua do boi. Pai Chico fica desesperado e com medo de Catirina perder o filho que espera , resolve roubar o boi de seu patrão para atender o desejo da mulher.
O fazendeiro percebe o sumiço do boi e de Pai Chico, assim sendo, manda os vaqueiros procura-los, mas eles nada encontram. Então o fazendeiro pede para os índios que ajudem na procura . Os índios encontram Pai Chico e o boi quase morto, levando-os à presença do fazendeiro que interroga Pai Chico e descobre porque ele havia levado o boi e diz que somente perdoará Pai Chico se o boi reviver. Os pajés ( ou doutores ) são chamados para cura-lo e após várias tentativas conseguem curar o boi que se levanta e começa a dançar alegremente.